一、主講嘉賓：郭慧媛教授

二、報(bào)告時(shí)間：2024年11月18日下午14:00

三、報(bào)告地點(diǎn)：莫干山校區(qū)食品樓241

四、報(bào)告題目：乳源功能組分:?發(fā)現(xiàn)、機(jī)制及應(yīng)用

五、嘉賓簡介

郭慧媛，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康系副主任，教授，博士生導(dǎo)師。
主要研究方向?yàn)椋耗溉榻M分與嬰幼兒健康、精準(zhǔn)營養(yǎng)與腸道健康、功能組分活性保持技術(shù)創(chuàng)新。擔(dān)任教育部功能乳品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任，入選教育部重大人才工程青年學(xué)者、北京市卓越青年科學(xué)家；獲中國農(nóng)學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)杰出青年獎(jiǎng)。

擔(dān)任了國際乳品聯(lián)合會(huì)乳品營養(yǎng)專家委員會(huì)委員，國家乳業(yè)創(chuàng)新中心營養(yǎng)健康科學(xué)家。主持國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)，國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目4項(xiàng)，北京市科技計(jì)劃課題1項(xiàng)等項(xiàng)目。獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)，省部級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)5項(xiàng)。在營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)領(lǐng)域權(quán)威期刊發(fā)表多篇文章，獲得授權(quán)發(fā)明專利18項(xiàng)。